第五届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会渭南和安康企业展团展位设计施工

渭南，历史悠久，陕西人俗称东府，现为陕西的东大门。悠久的历史、**的区位、灿烂的文化，为渭南餐饮奠定了厚重的基础。长期以来，境内集镇繁荣、商旅云集、达官贵人、游山赏水、帝王将相、巡视过往，升华了渭南餐饮行业的档次和品位。

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产品介绍

渭南，历史悠久，陕西人俗称东府，现为陕西的东大门。悠久的历史、**的区位、灿烂的文化，为渭南餐饮奠定了厚重的基础。长期以来，境内集镇繁荣、商旅云集、达官贵人、游山赏水、帝王将相、巡视过往，升华了渭南餐饮行业的档次和品位。饮食习俗更是由来已久，民间口耳相传有“雷公造碗”、“杜康酿酒”、“伊尹作厨”的故事，史书中记载伊尹“耕于有莘之野”。经多方考证和实地考察，“有莘”在合阳，伊尹的故里就在渭南市合阳县百良镇莘村。伊尹不仅是一代贤相，辅佐商汤巩固帝业，还是中国厨师的祖师，开创了中国烹饪的先河。钱钟书先生的《吃饭》一文中写到：“伊尹是中国**个哲学家厨师。在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。”《吕氏春秋·本味》详细记载了伊尹关于烹饪的精辟论述。由他创立的“五味调和说”与“火候论”至今仍是中国烹饪的不变之规，“治大国若烹小鲜”的哲学理念更是将烹饪技艺提升到了一个新的境界。

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